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速冻水饺批发厂家教你如何正确把水饺煮好

来源:http://www.hnkdsj.com/news/14.html发布时间:2018-10-19

水饺是中国的代表食物,但并不是人人都会煮,有人会把饺子给煮坏,有的会不熟,其实煮饺子是一件很简单的事情,下面速冻水饺批发厂家教你如何正确的煮水饺:
1.取一大小适中的锅,放入适量宽度的水,再加点盐,大火烧开。
2.等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子,另一手拿起饺子放进锅里,注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可。

3.饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒,反正以水再次烧开为准。

4.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。
如果是纯素馅的饺子,此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子,那还要继续下面的步骤。
5.再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开。再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了。
注意:新鲜包出来的水饺和冷藏过的水饺是不同的煮法,区别就在放的是凉水还是开水,煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水,肉馅饺子要加三次冷水,也就是“三开三点水”。
综上所述在煮饺子时注意以上步骤,一步一步的来,就可以煮出完好的饺子啊!

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