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  • 速冻水饺行业的展望以及对策2018-10-06 我国速冻水饺行业虽然起步较晚,但经历了几十年的发展,已初步形成较完整的工业体系。从现在速冻水饺产业的现状来看,尽管还存在一些制约因素和问题,但速冻水饺市场的不断扩大是大势所趋。对影响速冻水饺品质的因素包括原料、添加剂以及加工工艺等,国内外的研究主要集中在专用粉...

  • 水饺厂家分析在速冻水饺常见的缺陷2018-10-06 随着生活的提高,速冻食品有越来越多人的接受。尤其是速冻水饺、中国的传统食品,其卫生、快捷、方便、安全、营养的特性,使之成为了速冻食品中的佼佼者。但是,速冻食品行业作为一个朝阳行业,其设备、技术、工艺的不成熟导致生产过程中产生了一些缺陷,同时也制约了整个行业的发...

  • 速冻水饺加工厂分析:速冻水饺遇到的常见问题及发生的原因2018-09-29 生产和销售速冻水饺的过程中,各个环节都可能会对饺子的质量造成影响,下面作为专业的速冻水饺加工厂,我们经常遇到的问题进行简单的分析。1) 水饺冻裂率高①面粉筋力不够。面粉的筋力低,延展性差,水饺速冻时容易出现裂纹,可通过改善原料质量,提高面粉筋力或和面时适当加盐...

  • 简述速冻水饺的工艺流程是什么呢?2018-09-29 随着社会的进步发展,食品工业已经成为国民经济中发展更具活力的产业之一,人们生存下去的基础。通过食品行业技术专家等专业人员的努力下,速冻水饺已经实现工业化生产。那么速冻水饺的工艺流程是什么呢?一、速冻水饺的工艺流程速冻水饺的生产流程大致可分为:和面,成型,速冻,...

  • 河南省慷达食品有限公司2018年春游纪念2018-09-22 ...

  • 河南省慷达食品有限公司2016年度工作总结大会2018-09-22 ...

  • 速冻水饺加工厂分析:速冻水饺应该如何来挑选?2018-09-14 水饺是北方人普遍爱吃的一种美食,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,它突出优点就是总体营养成分配伍合理,人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全,而且符合上述金字塔结构给出的比例:面粉做的饺子皮—谷物类食品,青菜—含量一般都比较丰富,优质蛋...

  • 过年吃饺子有哪些含义?2018-08-23 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在...

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